酵母スイーツ。スムージーとフレンチトースト
昨晩のこと。
「よし、今日はリビングでみんなで寝よう!」というダンナくんの提案で。
リビングソファの周り。みんなでおやすみ。
(時々、こういう意味のないことをしたりする…(^m^))
今朝は、家族みんなで寝坊&そのまま朝からリビングでごろごろ。
先日、酵母熱にうかれて買った、2冊目のCOBO本。
ウエダ家の『酵母スイーツ』。
そろそろ、しゅわしゅわMAXのリンゴ酵母。
パン焼くだけじゃもったいないので。
『酵母スイーツ』のレシピから。
「ベリーとリンゴ酵母のスムージー」。
庭で採れたブラックベリーを冷凍したもの、リンゴ酵母液と豆乳をミキサーにかける。
我が家では、スムージーは結構定番メニュー。
でも、この味、ひと味違う。
リンゴ酵母液を入れたことは知らないソウが、
「これ、何??何かいつもと違うよ??」
と一口味見して。
酵母スムージーはお通じも良くなって、お腹すっきり。
2品目は、スイの離乳食。
1歳過ぎたってまだまだ離乳は完了ではないので。。。
「リンゴ酵母のフレンチトースト」。
リンゴ酵母液と豆乳を混ぜたものにパンを浸してこんがり焼く。
仕上げはシナモン。
豆乳とリンゴ酵母液を混ぜたものをちょっと味見したら、すごくまろやかで甘かった。
できあがったフレンチトースト、美味しそうにもぐもぐ。
さて、残りは丸パンでも焼こうかな…
------------------本日のオマケ。
はるあさんのとこで知った、酸辣丼(すーらーどん)。
スーラーラーメン好きなんだけど、家で作れるなんて思ってもみなかった。
で、ダンナくん頑張り。
酸辣丼の完成。
酸っぱいモノ嫌いなダンナくんはしぶしぶ…だったけど、「意外にうめぇ!」だって。
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