ひまわり収穫＆ローズマリー酵母、ついに。

昨日は、ダンナくん、お盆週間なのに珍しくお休み。

どこかに行くのかしら？って思ったら、一言、
「庭仕事。」。

ほぼ一日中、庭をやっておりました。

もう、ぐいーんと首をもたげてた、ひまわり。
（残念ながら画像なし）
何本もあったのを取り除き、種を収穫してました。
（くどいけど、ダンナくんがね）

天日干しして、煎って塩で食べてみようと、今も天日干しの最中。
（メジャーリーガー気取りで。（＾ｍ＾））

かぼちゃがまだ収穫できずにいるけど、かぼちゃも収穫したら、種は避けておいて、同じように食べるつもり、らしい。



ワタシは、その刈り取ったひまわりから、まだ小さな花をもらって、生けてみた。

まだまだ夏！って感じです。

あ、ヤバイ。
残暑見舞いどうしよ？
暑中見舞いが溜まってしまった。。。(>_<)









そして、ついに！！
先週から冷蔵庫に仕込んでおいた、ローズマリー酵母。
昨日、冷蔵庫より出して、常温に。



上の方、泡がぶくぶく。


１週間我慢したかいがありまして。
すっごく綺麗な液に、葉っぱから小さな泡が立ち上ってる感じです。












一晩おいて、今朝の状態。

ふたを開けると、ポンと小さな音がなり、しゅわー。

ローズマリーの葉っぱから小さな泡が次々ぷくぷく。











これで、パンを焼けたら良いなぁ。
前回は、元種のとこまでいって、ダメになったけど。
今度こそ上手くいきますように。




そして、いよいよエキナセアチンキ。

ドライ完了。

地上部の花、茎、葉を瓶に入れて、ウォッカを注ぐ。


エキナセアチンキは、免疫力をつけるのにいいって聞くので、鼻炎もちのソウなんかにも良いかも。







ところで、昨日のローズマリーチンキの方はと言うと。
グリセリン、間違えて買ってきちゃって、まだ仕込んでおりませぬ。

やっぱり素直に「生活の木」に行けば良かった？
いやいや、やっぱり職場の近くには絶対近づきたくないもん。
と自問自答しつつ、ネットの生活の木で注文完了。わはは。



－－－－－－－－－－－－－－－－－－本日のオマケ。

昨日、ダンナくんが作ってくれました。



ooLife *オーガニックレシピ手帖*より、畑の肉づくし☆メキシカンおから。

ところが、厚揚げを買うのを忘れ、代わりに冷凍庫に余ってた挽肉で作ったので、「畑の肉づくし」じゃなくなっちゃったんだけどねー。

うーらちゃん、ごめんっ。



チリパウダー入りなのに、ソウもパクついておりました。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ブログランキングに参加しています。
記事を読んで、おもしろかったな～と思って頂けたら、
是非、お帰りの前に「応援ぽち」っとお願いします。

（↓クリック「ぽち」で投票です）


お時間のある方は、右サイドの「*RANKING*」のバナー、
４つをクリックして下さると、もっと嬉しいです♪

皆さんのクリックで「よーし、明日も書くぞー！」って
気合いが入ります(*^_^*)

皆さんの応援、大感謝です。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++