手作りのパンときゅうりの冷製スープ。

今朝、起きると、パンのいいにおい。


どうやら、ダンナくんが、朝からＨＢ（ホームベーカリー）でパンを焼いた模様。
ワタシがローズマリーの天然酵母でパンを作ろうとしてるから、それに対抗して？？
（＾ｍ＾）
（ちなみにＨＢはダンナくんの愛用品。ワタシは使ったこともない。）


ところで、ちょっと前に「きゅうりのジュース」について記事にした時。
遊びに来た友達にその話をすると、
「え～？？『ジュース』？？おいしいの、それ？？」
とのこと。

言われてみれば、確かに『ジュース』ってレシピだったっけ？？
我が家では、ガラスのコップに入れて飲んでいるので、『ジュース』と呼んでたけど…。


というわけで、昔のレシピをひっくり返してみました。

正式名称、『きゅうりの冷製スープ』。
…だよねー（笑）。

それと、うろ覚えで作ってたレシピが微妙に違ってた。
早速、ちゃんと作ってみました。
きゅうりとトマト、青じそ、バジルは、畑で収穫してきて…




ダンナくん作のＨＢの焼きたてパンと一緒に。

ぱちり。

ホントに出したばっかりなので、カットしてもいません。
ほかほか。









レシピ。

・きゅうり      　　　　　　　　　－－－２，３本
・トマト          　　　　　　　　　－－－中サイズ１個
・ニンニク     　　　　　　　　　－－－ひとかけ
・オリーブ油　　　　　　　　　　　－－－大２
・青じそ、バジル、水、塩、氷　－－－各適当

（最後、本当に「テキトー」ってメモってある（＾ｍ＾））
オリーブ油と塩が良いモノだと、ほんと、美味しい。

で、ぜーんぶをミキサーにかけてできあがり。

氷を入れると美味しいっての、忘れてた！



焼きたて、ほかほかパンと、庭で採れたての野菜の冷たいスープ。
すっごく美味しいデス。





さて、昨日、ソウが、食欲なーい、野菜いらなーい、と言っていたので。

ゆみぴいさんのとこで見た、トマトのツナチーズのせ♪を見て、一味を抜いて調理。

調理ってほどでもないけど。。。
（自分用のはチリパウダーで更に辛くした（＾ｍ＾））

子どもはこういうのって好きだから、喜んで食べておりました。






で、メインは、saboさんのしそジェノベーゼそうめん。

庭の青じそ、収穫すればするほど茂ります。

バジルを青じそに、パスタをそうめんに。
和風なイタリアン。

美味しく頂きました♪




皆さんのブログのレシピ、すっごく参考にさせて頂いてるワタシです。


今日は、朝からあっつーくて、ちょっと子どもたちぐずり気味。

でも、子ども部屋の掃除もせねば。



－－－－－－－－－－－－－本日のちょこっとオマケ。

トマト酵母としそ酵母も、冷蔵庫から出しました。
が、トマトの方が、ちょっとヤバ目。

何とかこれで、ピラフ作ってみたいんだけど、大丈夫かな？？



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