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2008年11月18日 (火)

庭で摘んだ植物でリースを手作り&自家製酵母のパン作り。

今年のリース作りのお話。


先日、実家へ行った時に、実家の庭を散歩しながら、リース作りの材料を集めました。

まずは、リースの土台。
Photo

アケビのツルと、藤のツルをぐるぐる。


ウチにあるリースの土台はみんなアケビ。

藤のツルも使えるかな?って初挑戦。


アケビと藤で一つずつ。







Photo_2毎年摘む、クリスマスホーリー。
実家のこの木はすっごく大きい。
(普通の家のシンボルツリー並。でも、それを上回るでっかい木が境内にたくさんあるので…)

そして、毎年のことながら、葉っぱのとげでちくっと。
あいたたた…





Photo_3
この実はなんだろう?

摘んでみました。
南天ではないと思う。

この木もすごく大きかった。手の届くところの実をちょっといただく。






Photo_4
月桂樹も少し。

我が家の月桂樹とちょっと葉っぱが違ってたので。

赤い茎になみなみの葉っぱ。


月桂樹を摘んでいるとすっごく良い香りがして幸せな気分。




これに松ぼっくりなど合わせてリースを作る予定です♪


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


昨日、NKH教育で天然酵母のパン作り、やってました。


ああやって、動画で見ると、結構自分のパン作りが我流だなぁって。

反省、反省…

最近はストレート法ばかりで焼いていたので、種をちゃんと仕込むことに。

Photo_5
実は昨日も、柿酵母、ストレート法で最後のパン(そろそろ酢酸発酵し出したので…)を焼いたばかり。


柿酵母はビックリするほど酵母が元気。

ぶくぶく…





この頃ぐぐっっと寒くなりましたけど、パンを発酵させるのに、みなさんどこに置いておきます?


そして、NHK教育、続いてのパッチワーク講座みたいなのも録画しました、思わず。
(^m^)

またまた端切れ漁りをしたい衝動がむくむくと…

今日も何か作ろうかなぁ。



☆今日は珍しく、写真をトイカメ加工(わざとピンぼけ、トンネル効果)しませんでした☆



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Photo_6
モッチリつるりん♪餃子の皮と白菜のピリ辛スープ

白菜にダンナくん作の餃子の皮。


大人用ピリ辛は体も温まって、ほっこり。






Photo_7
ご飯は、こっくり☆コロコロ大根丼

もう何度も作っています。
(^m^)
こっくりなお味、すっごくハマります!

我が家は肉なしメニューが多いので、うーらちゃんのレシピ、本当に助かります♪






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コメント

おはよっ!!

素敵なリースの数々・・・!!
それも、おうちの庭で取ったと言うところが、ほんと素敵ぃ!!

私も、しばらく焼く気が起きなかったパン焼き、復活です!!
私は、ノーパソの排熱のところに、生地の入ったボウル置いてます!!ほんわか暖かくなるぐらい、効果的ですよ!!冬場は、そこが定位置です!!

今日も、もちろんポチ凸

投稿: atsu2co | 2008年11月18日 (火) 09時07分

こんにちは♪
私もクリスマスに向けて何か飾りが作りたいな・・・と
思っています。とてもシンプルなヤツをね・・・^^;

まずは山に素材を取りに行かなきゃ行けないですよね♪
応援です♪

投稿: eaterior | 2008年11月18日 (火) 11時50分

うわぁ~!立派な素材がいっぱい!!!
とっても素敵なリースができそうですね^^♪
楽しみだわぁ~!!!
我が家も玄関にリースを飾ろうと買ってきたものの、
重すぎて落っこちてしまったので、どうしようか考え中。。。笑
街も近所の庭もクリスマスムードが高まってきて、
いよいよって感じですよね!
わたしが勤めてる恵比寿もすんごい大きなバカラが今年もやって来ました♪
今年はクリスマスまでに大掃除が終わるかなぁ~?
頑張らねばっ!!!
ポチ☆

投稿: まぁハニ | 2008年11月18日 (火) 11時53分

ご実家にはいろんな木が植えてあるんですね。
うらやましぃ~。
白菜のスープ、うちはもう2回作りました。
簡単で美味しくて、あったまっていいですよね。
偏屈な旦那が、「おかわり無いの?」って言いましたwink
コロコロ大根丼も、シンプルなのに美味しいですよねshine
ポチ☆

投稿: marron | 2008年11月18日 (火) 12時55分

こんにちは。はじめてお邪魔します。
先日は、嬉しいコメントを有難うございました。
自然いっぱいのリース作りステキですね。
我が家もそろそろリースを作ろうかなと思ってます。
またお邪魔させて下さいね。

投稿: atsuko | 2008年11月18日 (火) 13時52分

kotokoさんとこのつるは、ステキなつるね。
リースにしていいつる!?って感じがする。
うちのリースは、しつこいのでやったから。
でも、何とかできたので、満足です。

きっとステキなのができるんだろうなぁ。
楽しみ☆

柿酵母、見てるだけですごくおいしそうだよ!!
時間見つけて、研究したいなぁ、私も。
そのときは、ぜひ、師匠と呼ばせていただいます笑pochi.

投稿: なないろてんとうむし | 2008年11月18日 (火) 14時26分

kotokoさんこんにちわ♪
わぁ、羨ましいな♪
実家のお庭にアケビのツルやクリスマスホーリーの木があるなんて!
自然素材のかわいいリースが出来そうですね♪
今日の私の記事にkotokoさんのお名前お借りしてます♪
ポチっと☆

投稿: ちゃきmama | 2008年11月18日 (火) 16時12分

クリスマスホーリーに月桂樹…素敵なリースが出来そうですね☆
家にあるもので…ってところがナチュラルライフでいいな♪ぽち凸

私も昨日の天然酵母&キルトの番組見ましたよ~^^
天然酵母はいつかチャレンジしたいと思いつつまだなので、
動画が見れて感激でした☆
キルトもログキャビンが楽しそうでしたね!
今日はリースだったかな?昼は見れませんでした。

投稿: Ayako | 2008年11月18日 (火) 17時30分

kotokoさん こんばんは☆”
クリスマスホーリー。。。
月桂樹。。。
ぅ~~~ 憧れのクリスマス!!!
なんてナチュラルなのぉ♪♪
ステキですっ!!!

わたしも教育TVの「おしゃれ工房」とか「きょうの料理」とかスキです♭
あの、ほんわかした雰囲気がなんともイイですよね~

ぽっちぽち☆”

投稿: ゆかり | 2008年11月18日 (火) 17時58分

リースめちゃ期待しちゃう〜♪
材料見ただけでかわいいじゃん〜☆
さすがだな〜!

パン作りもほんとすごい〜。
kotokoちんに不可能はないのか?!
その才能をわけておくれ〜。

そんでもってまたまた作ってくれて嬉しいよ〜!
大根丼ね、リピ率がめちゃ高くて本人が一番驚いてるよ(笑)
嬉しいなぁ!
ダンナ君にもよろしくねー!ポチ!

投稿: うーら | 2008年11月18日 (火) 18時34分

kotokoさん、こんばんゎ。
手作りのリース、どんな風に仕上がるのかなぁ。
楽しみにしていますnotes
こっくり☆コロコロ大根丼、ホントおいしいですよね~。
ァタシも1週間に4回も作っちゃったcoldsweats01
肌寒くなるとホクホクの大根が恋しくなりますdelicious
応援4ポチ。

投稿: エコmisa | 2008年11月18日 (火) 18時38分

お庭の植物でリース作りいいですね!
出来上がりが楽しみです♪

柿酵母、すっごく元気ですね!
私もkotokoさんのおかげで天然酵母にハマっています。
ありがとうございます☆

パンは発酵させる時、日当たりのいい部屋かそれでも寒いと電源を切った後のコタツの余熱に入れることもあります。
ドライイーストの時はかなり効果ありますが、天然酵母ではまだ未確認です(汗)

応援☆ミ

投稿: まさこ | 2008年11月18日 (火) 21時17分

こんばんゎ☆
庭を散歩しながら、リース作りの材料を集めるなんて、素敵な光景で羨ましいです♪
実家のお庭で、クリスマスホーリーなんて可愛いものがとれるなんて☆
まるでお店で扱ってる、クリスマスオーナメントそのものみたい♪
ん??境内??ご実家はお寺さんなんですか?
kotokoさんのナチュラルライフの原点は、そこにあるのかな?
妄想が膨らんじゃいます~(*´艸`)
ポチ☆

投稿: れい | 2008年11月18日 (火) 22時35分

 こんばんは^^

 先日 息子が園で 芋のツル?をぐるぐる
巻いて 私にくれました リースのつもり
だったようです笑
 手作りいつか作ってみたいな~
 今年もまつぼっくりのペイントぐらいで
 終わりそうだけど。。。

 天然酵母いいですね 何からはじめたら
 いいかよくわからないなぁ・・・
 よかったら 教えて下さい ^^b☆☆☆

投稿: まさ | 2008年11月18日 (火) 23時18分

kotokoさんのご実家にも沢山木々があって
どれにしようか迷われるくらい!!羨ましい♪
きっと素敵なリースが出来上がりますね!
植物名などにも詳しいkotokoさん!すごいわ!
私はいい年してなんにも・・(大汗)

栄養満点のお料理!めっちゃ美味しそうlovely
画面上でご馳走になりました(笑)

全ぽちっと☆

投稿: めぐめぐ | 2008年11月19日 (水) 09時26分

パンも自分で作っちゃうんですねぇ!
うちはホームベーカリーです・・・
ま、これでもそれなりに美味しいんですけどね
でも子供がもう少し大きくなったら、一緒に丸めたり、形作ったりしたいですね♪
リースも素敵です★

投稿: ニャンコ | 2008年11月19日 (水) 20時17分

手作りのリース素敵なのが出来そうですね!ワタシも作ってみたいのですが。。。kotokoさんのお宅は、材料が周りにたくさんあって、うらやましいです。完成して、アップされるのを、楽しみにしていますheart04
ご主人の作られた餃子の皮、おいしそうですね~。スープに入れてピリ辛ですね!さっそくやってみます。ウチは市販の皮ですが。。。(^-^;

投稿: AOREI | 2008年11月19日 (水) 20時34分

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